Pesq a Pranzo
Business Lunch
1
dal 20 Maggio ci trasferiamo presso il nostro Nuovo ristorante in Isola. Piazza Minniti 6 ristorante PESQ
Caesar Salad
Insalata mista, petto di pollo, pomodorini, Grana, crostini, carote, finocchi e salsa caesar
Pokè salmone
Riso basmati, tartare di salmone, edamame, avocado, pomodorini, mandorle croccanti
Tartare di salmone
con mousse di avocado con patate al forno
Rigatoni romani
cacio e pepe con guanciale
Paccheri con pesce spada
pomodorini, melanzane e ricotta salata
Ravioli di burrata
con pomodorini e pesto di basilico
Risotto
mantecato a lime con tartare di scampi
Cous cous alle verdure
con gamberi e pesto dí pomodoro secco
Filetto di manzo alla griglia
con patate al forno
Club sandwich con patatine
Cotoletta alla milanese
con patate al forno
Salmone alla griglia
con verdure grigliate
Tagliata di manzo
con patate al forno
Polpo in doppia cottura
con hummus al lime, patate dolci e riso soffiato alla milanese
Tonno scottato
con verdure arrosto
Dessert/ Tiramisù
Dessert/ Crema alla ricotta di pecora
con granella di pistacchio, ricci di cioccolato fondente e cialda di cannolo
Dessert/ Semifreddo alla nocciola
Vini/ Prosecco
calice di prosecco
Vini/ Franciacorta
Vini/Vermentino
Vini/ Chianti riserva
Acqua naturale 1/2 l
Acqua gasata 1/2 l
Coca cola 33 cl
Coca cola zero 33 cl
Birra 33 cl
Caffè
Antipasti a la carte
Crocchette di baccalà
con pesto di pomodoro secco e salsa tartara
Tartare di tonno rosso
con mousse di avocado
Gamberoni
in crosta di pistacchio con chutney al mango
Tartare di salmone
con mandorle tostate
Calamari
scottati con stracciatella di burrata ed erbette aromatiche
Tarte tatin di cipolla caramellata
con gelato al gorgonzola e crumble di nocciole
Tris di mini tartare
Salmone, tonno rosso e spigola
Insalata di polpo
con pomodorini freschi e secchi, olive taggiasche e arance
Speciale cruditè di mare
Scampi
Ostriche
Gambero Rosso
Secondi a la carte
Filetto di spigola
con vellutata di pomodoro fresco e spinacino saltato
Salmone
in crosta di pistacchio con misticanza
Polpo in doppia cottura
con hummus al lime, patate dolci e riso soffiato alla milanese
Filetto di manzo
con il suo fondo, melazana al forno con pomodorino secco e fiocchio
Medaglioni di tonno rosso
scottato con caponata di verdure
viale Francesco Crispi, 2
